阿德莱德大学葡萄酒专业怎么样？大学专业排名是多少？随着生活水平日渐提高，澳洲留学已经是很多家庭的第一选择，尤其近些年，学生不只满足于悉尼墨尔本等大城市，想专心学习的同学逐渐考虑澳洲的偏远地区，比如阿德莱德，很多同学认为，阿德莱德大学作为世界百强，澳洲八大，专业设置方面应该是中规中矩且严谨的，为什么会有葡萄酒这个专业？今天小编就为大家介绍一下阿德莱德大学，看学生背后究竟有着哪些辛苦的学习经历和毕业后的移民方向。当然 ，还有澳洲留学费用 小编也会做相关介绍哦。

阿德莱德大学葡萄酒专业学什么？是学怎么喝葡萄酒吗？

很多家长刚听到这个专业会有这个想法，孩子本来去了就不好好学习，再选这样一个专业，每天学酒，心理上接受不了。但是葡萄酒专业需要极高的专业知识，并不是家长想象中的偏门专业，学不到任何东西。如葡萄栽培与葡萄酒酿造专业，重点学习葡萄栽培师和酿酒师所需要的技术方法和感官(葡萄酒品尝)技巧，完成四年的学习后，学生会同时具备葡萄栽培师和酿酒师两种职业能力。第一年的学习包括自然科学类和葡萄酒类的基础课，在North Terrace校区和国家红酒中心两个地点上课。 第二年和第三年将重点学习有关酿酒和葡萄种植的专业课程，授课地点在Waite校区的酒庄里。第四年学生将有机会在葡萄种植或酿酒企业获得实习机会。对未来有兴趣在葡萄酒科学领域进行深入研究的学生，第四年可以进行荣誉学士学位的学习。

阿德莱德大学毕业后我能做什么？是移民专业吗？

这个特殊的专业学历使得毕业生在葡萄酒行业开启伟大的职业前景。这个学科核心课程包括：科学基础课程，高级葡萄酒栽培和葡萄酒科学，病虫害管理，生物识别技术和葡萄酒化学。学生还可以根据自己的兴趣和职业理想，进行其他学科的课程选修。由于创新和可持续的种植葡萄和酿酒实验，澳洲新西兰的葡萄酒产业已经发展到开发独特的葡萄酒风格，其他国家努力效仿。

根据总部设在伦敦的研究机构 IWSR 的数据，在 2014 年，中国人饮掉了超过 15 亿瓶红酒，是 2008 年的两倍。总体而言，中国的红酒消费排在全球第四，位于法国、美国和意大利之后。为满足市场需求，国内的红酒酿造应运而起。从 1980 年代初期的几乎为零，到现在成为全球第七大葡萄酒生产国。

而目前拥有几百个酒庄的贺兰山东麓地区，酿酒顾问却多为外来聘请，甚至有多个酒庄共用一个酿酒师的情况，人才缺口非常大。而国内这一葡萄酒潜力巨大的市场，从种植、酿酒、品酒、营销、管理各个环节对专业人才的需求只会越来越大。

为什么需求量如此之大，学葡萄酒相关专业的留学生很少？

所谓吃得苦中苦，方为人上人，澳洲的确相关人才需求量逐年上升，供不应求，但毕业后工作的辛苦，却只有葡萄酒专业的毕业生才能体会。葡萄酒酿造专业的毕业生们需要顶着将近40摄氏度的高温，在葡萄园中采摘8小时，观察葡萄是否早熟，有没有病虫害情况，以及表皮颜色是否正常等，而这项工作在就业后是一种常态。

这项工作同时也需要有一个好酒量，因为基因问题，酒精排出量缓慢，亚洲学生在品酒时已经是半醉半醒的状态了，这就制约了国内留学生毕业后一个极具潜力的工作—品酒师。

另外，葡萄酒产业在澳洲需要的中间环节人才很多，囊括了初步加工，二级加工，成品检验，成品分类等工作，种类繁多，有些工作枯燥无聊，也许学生在学校学了很多理论知识，获得了很多实践机会，但是最后只能每天面对堆积成山的标签，对于学生来说会有比较大的心理落差。

什么样的学生能胜任葡萄酒相关专业呢？

最后，到底什么样的学生适合葡萄酒这门专业呢，总结下来大需要具备以下几点：

1、能吃苦耐劳，有执着的澳洲移民情节。

2、对于品酒或高级职位有目标，立志成为高收入人群。

3、热爱室外工作。

阿德莱德大学葡萄酒专业怎么样？学习葡萄酒文化是学生有效融入西方文化捷径，但从专业角度上来说，学习葡萄酒，并不意味着毕业后就能成为专业的品酒师，或成为专业的酿造者，除了专业知识过硬，还需要长时间的经验积累，再加上自己的悟性及努力，希望广大留学生们找准目标，清楚自己的优劣势，擅长领域，从而毕业后精准定位自己的工作种类。

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